Vyhľadávanie na blogu

Čierny sezam

bio-semeno-cierneho-sezamu-100g

BioNebio

4140

Chuťovo výraznejší sezam sa používa do receptov na ázijské jedlá alebo ako dekorácia jedál celý popis produktu

Cena s DPH1,30 €

Pridať do zoznamu želaní

Celý popis produktu

Popis: Čierny sezam je chuťovo o niečo výraznejší ako svetlý sezam. Čierny sezam je predkom bieleho sezamu, ktorý bol z neho vyšľachtený a pochádza pravdepodobne z Indie. Typický je tým, že je oproti bielemu sezamu aromatickejší a má výraznejšiu chuť. Oba typy semienok obsahujú takmer rovnaké zloženie a sú bohatým zdrojom minerálov a stopových prvkov. Podiel vitamínu E obsiahnutého v tejto rastline sa považuje za najvyšší zo všetkých potravín rastlinného pôvodu. Vitamín E podporuje správne delenie buniek a jeho dlhodobé užívanie neutralizuje hromadenie radikálov v bunkových stenách a oddiaľuje tak proces starnutia.

Účinky:

  • priaznivo vplýva na kvalitu kostného tkaniva, vlasov, nechtov
  • pre jeho chladivý účinok je vhodný pre nadmerne sa potiacich ľudí
  • úžasné množstvo vlákniny priaznivo reguluje trávenie a zmierňuje zápchu
  • prečisťujúci vplyv na pečeň a obličky
  • podiel kyseliny linolovej prispieva k normálnej hladine cholesterolu v krvi

Zloženie: 100% sezam

Použitie: V teplej i studenej kuchyni. Používa sa hlavne v ázijskej kuchyni, veľmi často sa využíva ako dekorácia do jedál pre svoju netradičnú farbu a uplatnenie nachádza aj ako liečebný prostriedok v tradičnej čínskej medicíne. Po miernom opražení sa jeho chuť ešte zvýrazní. Rozmixovaním takto opražených semien získame sezamové "maslo" na pečivo, kaše, jogurty, atď. Čierny sezam je možné pridať naozaj všade - do müsli, do polievok, do marinád a omáčok alebo dokonca do guláša.

Parametre tovaru
Váha/gramáž/objem100g
Krajina pôvoduBolívia
Skladovaniev suchu a v chlade
Bielkoviny16,8g na 100g
Sacharidy9,7g na 100g
Tuky50,7g na 100g
Alergénysezam
Energia2422kj(586kcal) na 100g
Soľ0,03g na 100g
Nasýtené mastné kyseliny7g na 100g

Momentálne žiadne príspevky (názory) od zákazníkov.

Pridať príspevok

Pre pridanie hodnotenia sa musíte prihlásiť.
Ostatní zákazníci tiež nakúpili

Súvisiace články na blogu