Hraška na obaľovanie bezlepková

Lahodné cestíčko, ktoré šetrí čas a chutí. Na jeho prípravu nie je potrebné vajíčko. Zmes Hraška má vysoký obsah vlákniny a je zdrojom draslíku. Neobsahuje lepok, laktózu, cholesterol, glutaman sodný, konzervanty ani farbivá.

Zloženie: hrach žltý (70%), zmes obilnín (kukurica, ryža, proso), cesnak, soľ (40% draslíka), zmes korenia, chilli

Použitie: Na obaľovanie, zahusťovanie a ako náhrada vajec.

Obaľovanie: Pre prípravu 4 porcií zmiešame 100 g zmesi Hraška a 150 ml vody na cestíčko (hustota redšej horčice). Rezne obaľujeme namáčaním v cestíčku a vyprážame vo vyššej vrstve rozhorúčeného (160°C) oleja. Obaľovať sa dajú akékoľvek rezne. Zmes Hraška stačí rozmiešať na cestíčko v studenej vode a namáčaním rezňov do cestíčka ich obaľovať!

Zahusťovanie polievky: 1 lyžica zmesi Hraška (30 g) zahustí 1,5 L polievky. Omáčky: 50 g zmesi Hraška zahustí 600 ml omáčky. Zmes Hraška stačí rozmiešať v studenej vode a 20 minút povariť!

Náhrada vajec 1 vajce = 20 g zmesi Hraška + 40 ml vody.