Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny pro celou rodinu Petr Klíma

Luštěninová kuchařka se spoustou zeleniny pro celou rodinu Petr Klíma produkt

Kuchárka od šéfkuchára dejvickej reštauráciu Country Life: Český vegánsky šéfkuchár Peter klíma spája skúsenosti zo svetovej gastronómie s dennou praxou v reštaurácii aj v domácej kuchyni. Využíva originálne postupy a sezónne suroviny. Spolu so škálou strukovín hrá v jeho receptoch veľkú úlohu tiež čerstvá lokálna zelenina z farmárskych trhov. Všetky recepty naviac nie len zostavil, ale aj sám nafotil - Strukovinová kuchárka je tak do posledného klíčka jeho autorským počinom. Peter Klíma je tiež autor úspešnej knihy Zeleninová kuchárka - z farmy priamo na váš stôl a píše blog www.greenwayfood.cz. Strukoviny sú kvalitným rastlinným zdrojom bielkovín, nevyhnutné pre zdravý jedálniček. Ako ich ale kreatívne zaradiť do domáceho varenia? Ako ich správne pripravovať, klíčiť a skladovať? Čo všetko sa z nich dá variť a aké druhy sa na čo hodia najlepšie? Ako si na strukovinách pochutnať a nikdy sa u toho nenudiť? takmer 80 skvelých receptov plných „zelených bielkovín“: šaláty a nátierky - klíčenie strukovín - polievky - hlavné jedlá - maškrty a sladké jedlá. .

Príprava

.

Zloženie

.

Energetická hodnota

Kalorická hodnota/energie (na 100ml):0kJ/0kcal. Tuky: 0 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g. Sacharidy: 0 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0 g

.

Skladovanie

Skladování:
Legislativní zařazení:

.

Krajina pôvodu

.

Váha / Objem / Počet

1ks .