Pšenová kaša

Popis: Pšenová instantná cereálna kaša. Bezlepkový výrobok: Obsah lepku nižší ako 10 mg na 100 g výrobku. Pšeno je lúpané proso. Proso je pravdepodobne najstaršou kultúrnou plodinou, ktorú z Ázie do Európy priniesli kočovné kmene. Pšeno je významným zdrojom minerálov a vitamínov. Pre vysoký obsah železa sa odporúča ľuďom trpiacim chudokrvnosťou. Vysoký obsah fosforu pomáha v prevencii a liečbe depresií a únavy. Kremík podporuje zdravie a krásu zubov, nechtov a vlasov. Významný je aj obsah draslíka, horčíka a zinku. Z vitamínov majú vysoký podiel vitamíny skupiny B. Vysoký je aj obsah vlákniny, bielkovín a tiež tuku. Pšeno je jedinou zásaditou obilninou a preto je vhodné pri žalúdočných ťažkostiach. Blahodarne pôsobí aj na pankreas a slezinu. Pretože neobsahuje lepok, je ideálnou stravou pre chorých na celiakiu a vhodné je aj pre alergikov. Pre svoju vysokú výživnú hodnotu sa odporúča pre rýchlu rekonvalescenciu, deti, študujúci, športovcov a ťažko pracujúce osoby.

Zloženie: 60% proso - pšeno, 40% kukuričná krupica

Základná príprava: Do teplého mlieka pridávame za stáleho miešania kašu Nomina, až docielime požadovanú hustotu. Kašu je vhodné kombinovať s ovocím, orechmi, mliečnymi výrobkami, kakaom a pod. Tiež je možné použiť kašu Nomina ako zahusťovadlo do omáčok a ciest a ďalej ako spojivo do mäsových, zeleninových a ovocných zmesí.