Kakaový prášok z nepražených bôbov

Popis: Bio kakaový prášok RAW z nepraženého kakaa, čím si uchová väčšie množstvo výživných látok z kakaových bôbov. Nepražené kakao používame rovnako, ako to pražené, nemá však tak výraznú chuť. Je vhodné aj do raw kuchyne.

Kakao pochádzajúce z Ekvádoru. Toto kakao je vykupované od farmárov z niekoľkých oblastí Ekvádoru, preto sa môže jemne meniť jeho farba a chuť. Na rozdiel od bežného kakaového prášku nie sú jeho bôby upražené, ale po fermentácii, sušení a očistení rovno nadrvené a pomocou lisu zbavené časti kakaového masla. Potom sú rozomleté na jemný prášok.

Zloženie: Odtučnené kakao z nepražených kakaových bôbov pochádzajúcich z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Obsah kakaového masla najmenej 10%. Nie je alkalizovaný.

Použitie: Lahodné kakao vytvoríme našľahaním kakaa s mliekom, štipkou vanilkového prášku alebo muškátového orieška. Pre labužníkov pridáme trošku chilli :)