Kliknite pre viac produktov
Neboli nájdené žiadne produkty.
Vyhľadávanie v článkoch
Kategórie blogu
Posledné články
Posledné komentáre

Vitamíny a ich funkcie v organizme

Publikované 2021-01-14 Napísal 125
Obľúbené0

Vitamíny sú organické látky, ktoré potrebuje každý živý organizmus. Aj keď telo potrebuje niektoré vitamíny iba v minimálnych množstvách, je veľmi dôležité, aby sme ich pravidelne do organizmu dopĺňali v dostatočných množstvách a správnych pomeroch...

Vitamíny v organizme

V ideálnom prípade by nám na dopĺňanie všetkých potrebných vitamínov v dostatočných množstvách mala stačiť pestrá a rôznorodá strava. Toto však u mnohých nie je možné a veľa ľudí tomu ani nevenuje dostatočnú pozornosť. Mať každý deň v jedálničku dostatok obilnín, zeleniny a ovocia je pre náš organizmus veľmi dôležité. 

Treba brať do úvahy aj to, že každé telo je jedinečné a niektoré skupiny ľudí potrebujú viac niektorých vitamínov a menej iných. Zvýšené množstvo vitamínov môžu potrebovať napríklad fyzicky aktívni ľudia, tehotné ženy alebo fajčiari.

"Jedzte vitamíny, budete zdraví"

Toto nám dookola opakovali naši rodičia keď sme boli deti. Vitamíny prijímame predovšetkým v bohatej a vyváženej strave. Dnešná rýchla doba nás ale učí robiť kompromisy a neraz tak práve zdravé potraviny na našich tanieroch chýbajú. Potrebujeme ich pre správne fungovanie nášho organizmu a imunity.

Vitamíny delíme na rozpustné v tukoch a vitamíny rozpustné vo vode

Rozdelenie vitamínov

Vitamíny delíme na dve skupiny - rozpustné vo vode a rozpustné v tukoch. Vitamíny rozpustné v tukoch sa ukladajú na určitý čas v organizme do zásoby, je teda možné sa nimi predávkovať. Naopak vitamíny rozpustné vo vode sa v tele neukladajú, je potrebné ich prijímať v potrave a ak sa nimi predávkuje, telo ich vylúči prirodzenou cestou - močom. Pri ich nedostatku v tele si môžeme ľahko privodiť rôzne ochorenia.

Rozpustné v tukoch:

Vitamín A - ukladá sa v pečeni, dôležitý pre zdravie očí, činnosť pohlavných orgánov, vplyv na zdravý vzhľad pokožky
Vitamín D - "slnečný" vitamín, zdrojom je slnečné žiarenie a ďalej rybí tuk a mliečne výrobky
Vitamín K - príjem vitamínu K je dôležitý pre správnu zrážanlivosť krvi. Nájdeme ho v listovej zelenine, vajciach, mäse alebo napríklad syroch
Vitamín E - sa radí medzi dôležité antioxidanty pre telo a je zdrojom energie. Zdrojom vitamínu E sú orechy, strukoviny, mäso alebo vajcia

Rozpustné vo vode:

Vitamín C (kyselina askorbová) - je najdôležitejším vitamínom pre naše telo. Významne ovplyvňuje imunitu, podieľa sa na tvorbe hormónov, je nevyhnutný pre činnosť svalov, nervov aj kože. Zdroje vitamínu C sú citrusové plody, čerstvé ovocie a zelenina, zemiaky, ale aj kapusta
Komplex vitamínov B - zahŕňa vitamíny B1, B2, B5, B6, B7, B9 a B12, ktoré ovplyvňujú náš energetický metabolizmus a každý z nich má špecifický význam pre organizmus. Spoločne tiež ovplyvňujú činnosť nervovej sústavy a priaznivo pôsobia na stav pokožky a slizníc

Môžem sa vitamínmi či minerálmi predávkovať?

Áno, predávkovanie vitamínmi je možné. Najmä vitamínmi rozpustnými v tukoch je možné sa predávkovať, pretože si ich telo ukladá na určitý čas do zásoby. Predovšetkým v zimnom období nadobúdame dojem, že trpíme nedostatkom príjmu vitamínov a snažíme sa to "dohnať" vitamínovými doplnkami. Opatrne na predávkovanie, pretože hrozí napríklad arytmia či porucha funkcie pečene.

Ako spoznám nedostatok vitamínov a minerálov v tele?

Nedostatok niektorých vitamínov v tele sa väčšinou odrazí na našom zdraví, imunite alebo psychike. Úloha vitamínov je pre náš organizmus a procesy v tele kľúčová, ich nedostatok nám môže privodiť značné zdravotné komplikácie

VAROVNÉ SIGNÁLY - deficit vitamínov

Vitamín A - Zhoršené videnie v noci, hnačka, črevné infekcie, hrubá, suchá koža, často jačmenné zrno, početné škvrny na koži, oslabená imunita, očné i kožné problémy

Vitamín B (tiamín) - Strata chuti do jedla, znížená duševná bystrosť, zlá pamäť, podráždenosť, nedostatok energie

Vitamín B (riboflavín) - Kútiky (u pier), pľuzgiere, červený jazyk, pocity hrdzavej bolesti pod viečkami,  šupinanie kože okolo nosa, na čele a ušiach, citlivosť na svetlo

Vitamín B (pyridoxín) - Nízka hladina cukru v krvi, praskliny kože okolo úst, šklbanie vo svaloch, podráždenosť, zápal kože v okolí očí, necitlivosť a kŕče v končatinách, pomalé učenie, časté močenie

Vitamín B12 - Bolestivosť ramien a nôh, mravenčenie v končatinách, zlá pamäť, koktanie, pocity bolesti v ústach, ťažkosti s chôdzou, pomalé reflexy

Biotín - Únava, nevoľnosť, depresie, suchá koža, svalové bolesti, nespavosť

Cholín - Zablokované obličkové priechody, žalúdočné vredy

Kyselina listová (folacín) - Červený jazyk, hnačka, črevné problémy, nízky hematokryt v krvných testoch

Inositol - Ekzém, zápcha
Niacín - Strata chuti do jedla, zlé dýchanie, zápal ďasien a bolesti sliznice ústnej dutiny, bolesti hlavy, závraty, poškodenie kože, žalúdka a tráviaceho ústrojenstva

Kyselina pantoténová - Únava, poruchy spánku, horúce nohy, nevoľnosť (k nedostatku dochádza zriedka, pretože kyselina pantoténová je vo väčšine potravín.)

Vitamín C - Jednoduché odreniny, krvácanie ďasien, krvácanie z nosa, bolesti v kĺboch, pomalé hojenie rán, zhoršená psychika, krvácavosť slizníc (paradentóza), hemoroidy, zvýšený krvný tlak, zhoršená kvalita vlasov a nechtov, zhoršená psychika

Vitamín D - mäknutie lebky, zväčšenie kĺbov, krehké kosti, nohy do "o", problémy s ďasnami a zdravím očí, svalová slabosť

Vitamín E - Možno anémie u novorodencov s predčasným pôrodom alebo u novorodencov s nízkou hmotnosťou

Vitamín F - Krehké vlasy, lupiny, suchá pleť, krehké nechty
Vitamín K - hemofília, ovplyvňuje správnu činnosť pečene. V našich zemepisných šírkach k nedostatku vitamínu K v tele takmer nedochádza

Vápnik - Podráždenosť, kŕče, bolesti kĺbov, kazenie zubov

Jód - Pomalé učenia, obezita, zlá pamäť

Železo - bledosť, únava

Horčík - šklbanie vo svaloch, duševné dezorientácia

Fosfor - Pomalý rast, nezdravé zuby

Draslík - Nervozita, nespavosť, zápcha, únava, akné

Bielkoviny - Únava, pomalý rast, nelesklé vlasy, lámavé nechty, nechuť k jedlu

Sodík - Vetry, úbytok na váhe (riedke vďaka tomu, že deti jedia veľa slaných jedál
Zinok - Biele škvrnky na nechtoch, zlá schopnosť sústredenia, únava, ľahké podliehanie infekciám
Nedostatok minerálov - podobne ako nedostatok vitamínov sa prejavuje aj nedostatočný príjem minerálov. Prejavy môžu byť znížená imunita, zhoršená kvalita vlasov a nechtov, ale aj rozvoj cukrovky

Aká je denná odporúčaná dávka - DDD?

Denná Doporučená Dávka vitamínov by mala pokryť základnú dennú potrebu každého jedinca, ale nemožno ju číselne úplne presne definovať. Je ovplyvnená niekoľkými faktormi. Sú nimi vek, váha, zdravotný stav, fyzická aktivita a pod.

Preto nezabúdajte na to, že dostatočné množstvo vitamínov nám zaistí pestrá, bohatá a vyvážená strava.

Niečo pre vás
Odporúčané články

Veľký prehľad vitamínov a minerálov

NapísalBabičkinazáhrada.sk 877 2019-09-25
Obľúbené
Aby naše telo fungovalo správne, potrebuje dostatočné množstvo vitamínov a minerálov. Ktoré to sú a prečo sú dôležité...
Čítať ďalej

Vitamín E

1762 2017-07-26
Obľúbené
Základný vitamín pre udržanie krásnej pokožky, zabraňuje starnutiu a je výborným antioxidantom. Kde ho nájdete a z...
Čítať ďalej

Vitamín D - život pre naše kosti, zuby, vlasy..

577 2017-04-21
Obľúbené
Je nevyhnutný pre správne fungovanie a pevnosť zubov, kostí a chrupaviek a jeho nedostatok v tele spôsobuje množstvo...
Čítať ďalej

Vitamín C

NapísalDominika 1240 2017-03-31
Obľúbené
Vitamín C alebo kyselina askorbová je známy výživový doplnok, ktorý telu pomáha brániť sa pred rôznymi ochoreniami-...
Čítať ďalej
Napíšte komentár
Odoslať odpoveď

Menu

Kontakt

Mobilný kontakt +421 (0) 948 849 894

Email: info@babickinazahrada.sk

Settings

Vytvorte si bezplatný účet, aby ste si mohli ukladať obľúbené položky.

Prihlásiť sa

Vytvorte si účet, aby ste mohli používať zoznam želaní.

Prihlásiť sa