Kliknite pre viac produktov
Neboli nájdené žiadne produkty.
Vyhľadávanie v článkoch
Kategórie blogu
Posledné články
Posledné komentáre

Mungo krém so zelerom a píniovými orieškami

Publikované 2021-03-17 Napísal 156
Obľúbené0

Výborná jarná polievočka na detoxikáciu pečene, prečistenie horúčosti, rôzne zápalové procesy, akné, vyrážky a podporu trávenia. Vhodná pre unavených ľudí bez energie. 

Chutný a výživný mungo krém (alebo polievka) so zelerom, posypaný orieškami alebo semienkami

Pečeň je jinový orgán vo fáze dreva, ktorú reprezentuje obdobie jari. Je to malá továreň v našom tele a určite si našu pozornosť zaslúži. V strave sú fazuľky mungo vynikajúce na jej podporu.

Polievka je doladená údenou paprikou (čím sa zjemnila chladná povaha mungo), korením čubrica, morskými riasami, originál shoyu omáčkou. Ak máte doma vývar, podporíte zároveň aj obličky, ktoré sú matkou pečene.
Takto to funguje v celostnej výžive na podporu energie v tele a správne fungovanie orgánov podľa piatich elementov. Na podporu jin môžete použiť lyžičku kvalitného ľanového oleja do hotového krému.

*

Na prípravu mungo krému so zelerom potrebujeme

1 hrnček uvarených fazuliek mungo s morskou riasou
½ hrnčeka nakrájaného zeleru
1 cibuľu očistenú a nakrájanú na kocky
1PL olivového oleja
1/2čl korenia čubrica /prípadne saturejka/
1/2čl údenej papriky
3 ks celý kardamón /na podporu trávenia/
1čl shoyu omáčky
1l vývaru /prípadne vody/

*

Na oleji speňte cibuľu, pridajte korenie okrem sójovej shoyu omáčky. Tú vždy pridávajte po odstavení polievky zo zdroja tepla. Fazuľky mungo namočte a uvarte klasickým spôsobom bez soli, len s pridaním morskej riasy. Naučte sa pridávať morské riasy do varenia strukovín a zbavíte sa tak nafukovania.

Do základu pridajte uvarené mungo, nakrájaný zeler, zalejte vývarom a varte asi 20 minút. Polievku rozmixujte na hladký krém, dosoľte a nakoniec dochuťte sójovou omáčkou shoyu. Trochu celých fazuliek si nechajte a pridajte do hotového krému. Pri podávaní posypte píniovými orieškami alebo slnečnicovými, tekvicovými či sezamovými semienkami.

Štítok: polievka, mungo
Niečo pre vás
Odporúčané články

Polievka z japonskej bielej reďkovky, zázvoru a cibule na kašeľ

NapísalNorbert 411 2021-01-15
Obľúbené
Tento recept je vhodný tak ako prevencia pri nachladnutí, tak aj pri prvých príznakoch a potiažach. Vyháňa chlad a...
Čítať ďalej

Odhlieňujúca Hokkaido polievka s feniklom

NapísalAlena 608 2020-10-30
Obľúbené
Na tejto polievke si vysvetlíme ako funguje liečivá dietetika. Výberom potravín a ich následnou konzumáciou vieme...
Čítať ďalej

Mungo

2473 2016-09-10
Obľúbené
Skúsili ste už skvelé MUNGO? Mungo sú malé, olivovo zelené fazule, ktoré chuťovo pripomínajú zelený hrášok.
Čítať ďalej
Napíšte komentár
Odoslať odpoveď

Menu

Kontakt

Mobilný kontakt +421 (0) 948 849 894

Email: info@babickinazahrada.sk

Settings

Vytvorte si bezplatný účet, aby ste si mohli ukladať obľúbené položky.

Prihlásiť sa

Vytvorte si účet, aby ste mohli používať zoznam želaní.

Prihlásiť sa