Čierne korenie s kurkumou zvyšuje jej vstrebateľnosť

Aká je kurkuma v kombinácii s čiernym korením?

.

Popri mnohých zdravotných efektoch, má kurkuma jednu zásadnú nevýhodu a tou je nízka úroveň biologickej dostupnosti – VSTREBÁVANIA

Väčšina kurkumínu sa metabolizuje skôr, ako ho môžeme absorbovať. A práve tu je mimoriadne vhodné, keď nastupuje piperín (zložka čierneho korenia), ktorý dopomáha tomuto procesu a kurkumín sa preto stáva biologicky viac dostupný – vstrebateľný.

Podľa dostupných štúdii, po konzumácii 2000mg kurkumínu samostatne, boli sérové ​​hladiny veľmi nízke. Avšak, keď sa do kurkumínu pridalo 20mg piperínu, biologická dostupnosť sa zvýšila až o 2000%.

.

VÝHODY SILNEJ KOMBINÁCIE KURKUMY A ČIERNEHO KORENIA

.

1. Kurkuma a čierne korenie sa používajú po stáročia v ajurvédskej medicíne ako liečba zápalových porúch, akou je napríklad artritída. Obidve tieto zložky majú protizápalové vlastnosti.

2. Kurkuma a čierne korenie obnovujú všetky kmeňové bunky v tele a nielen tie, ktoré sú citlivé na estrogén. Teda regenerujú celé telo súčasne.

3. Kurkuma a čierne korenie môžu byť novým spojencom ak sa snažíte schudnúť. Mnoho fitness nadšencov si pravidelne pridáva do vody kombináciu kurkumy, čierneho korenia a zázvoru aby sa zbavili prebytočného tuku a aktivovali metabolizmus.

4. Kurkuma a čierne korenie môžu byť kombinované v boji proti vysokým hladinám cholesterolu, obezite a cukrovke.

5. Kurkuma a čierne korenie sú riešením pre optimalizovanie glukózy v krvi, lipoproteínu s nízkou hustotou (LDL) alebo zlého cholesterolu a triglyceridov.

.

DÁVKOVANIE KURKUMY A ČIERNEHO KORENIA

.

Dávkovanie u kurkumy sa líši v závislosti od zdravotného stavu. Rovnako ako u väčšiny bylinných doplnkov, kurkuma nemá žiadne špecifické pokyny pre dávkovanie. Zvyčajná odporúčaná dávka je 1-3 gramy za deň. Pre doplnky kurkumínu je to 400 – 600 mg, 3x denne. Ak však trpíte nejakými špecifickými zdravotnými problémami a nie ste si istý, či ich používať, radšej sa poraďte s lekárom.

Doplnky z kurkumy by sa nemali konzumovať nadmerne a dlhodobo. Môže to spôsobiť poruchy trávenia, nevoľnosť alebo hnačku. Dávkovanie pri čiernom korení je tiež v závislosti od zdravotného stavu, a je vhodné ak užívate určité lieky, aby sa čierne korenie pri konzumácii neprekročila dávka 1 čajovej lyžičky denne – prípadne je vhodné konzumáciu prekonzultovať s lekárom.

.

RECEPT - KURKUMA S MEDOM A ČIERNYM KORENÍM

.

Na prípravu nápoja z kurkumy, medu a čierneho korenia potrebujete:

- 100g medu
- 1 polievková lyžica kurkumy
- štipka čierneho korenia
- 2 polievkové lyžice jablčného octu
- 1 lyžička citrónovej kôry z chemicky neošetreného citróna

Zmiešajte spolu kurkumu, jablčný ocot a čierne korenie. Pridajte citrónovú kôru a med. Dobre premiešajte, až kým bude zmes hladká. Udržujte túto zázračnú zmes v uzatvárateľnom pohári vždy v chladničke!

Použitie: ako prevencia prechladnutia, sezónnych alergií a na antikarcinogénny účinok je vhodné použiť 1 lyžičku tejto zmesi každé ráno. Ak máte pocit, že na vás niečo “lezie”, takáto zmes určite príde vhod – vtedy si dávkovanie zvýšte na 1 lyžičku zmesi 3 – 4 x za deň.

Kurkuma s medom a čiernym korením tiež bojuje proti alergiám a zápalom najrôznejšieho pôvodu.

.

Dajte nám vedieť svoje overené účinky užívania kurkumy a čierneho korenia