Kliknite pre viac produktov
Neboli nájdené žiadne produkty.
Vyhľadávanie v článkoch
Kategórie blogu
Posledné články
Posledné komentáre

Bowl s ryžovo-zeleninovými plackami

Publikované 2022-01-28 Napísal 306
Obľúbené0

Zdravé, rýchle, jednoduché vegetariánske jedlo

Bowl s ryžovo-zeleninovými plackami

.

Suroviny potrebné na ryžovo-zeleninové placky (6–8 menších placiek/guličiek)

1 šálka vody
1/2 šálka ryže (natural, jasmin, basmati)
¼ šálky olivového oleja
1/2 šálka húb shiitake najemno nasekaných (alternatívne aj iné hubky - šampiňóny)
1/2 šálka najemno nasekanej brokolice
¼ šálky čerstvých kukuričných zŕn
1 mrkva najemno nastrúhaná
1/2 červená cibuľa najemno nastrúhaná
1/2 šálky cícerovej múky (alternatívne môžete použiť aj inú)
pár vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate najemno nasekanej
2 lyžičky morskej soli
1 lyžička mletého kardamónu
1 lyžička mletej kurkumy
½ lyžičky mletého čierneho korenia
1 vajce (pre vegánsku verziu iné spojivo, napríklad ľanové semienka alebo ovsené vločky)

.

Postup prípravy ryžovo-zeleninových placiek

Vo väčšom hrnci priveďte do varu vodu a ryžu. Znížte plameň a prikryté varte 10 až 30 minút podľa použitej ryže. Varte, kým ryža zmäkne a vstrebe sa všetka voda. Ryžu preložte do veľkej misy a nechajte vychladnúť.

Medzitým si vo veľkej panvici rozohrejte 2 lyžice olivového oleja na stredne vysokej teplote platničky. Pridajte hubky, brokolicu, kukuricu, mrkvu a cibuľu a za častého miešania smažte, dokým zelenina zmäkne a ľahko skaramelizuje (8 až 10 minút). Preložte všetko do misy s ryžou a nechajte vychladnúť.

Akonáhle zmes zeleniny a ryže vychladne, vmiešajte zvyšné ingrediencie a všetko to spojte. Cícerovú múku pridávajte opatrne a postupne, až kým sa placky budú dať pekne tvarovať a prestanú sa lepiť. Tvarujte placky s hrúbkou cca 1 palec.

Vo veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte zvyšné 2 lyžice olivového oleja na stredne vysokú teplotu. Vegetariánske placky smažte do zlatohneda a chrumkava 3 minúty z každej strany.

.

Suroviny potrebné na bowl

1/2 šálky uvareného cíceru
hrsť obľúbeného šalátu
malý kúsok najemno nakrájanej červenej kapusty (za surova)
1 mrkva nakrájaná na jemné pásky
2 reďkovky pokrájané na jemno
1/4 avokáda nakrájaného na jemné plátky
mix semienok

.

Postup prípravy bowl

Všetky suroviny umyte, nakrájajte a navrstvite do misky, doplňte o červenú kapustu, guličky a obľúbený dresing. Nakoniec "misku" posypte semienkami (chia, ľan, sezam...)

.

Dobrú chuť :)

Štítok: placky
Niečo pre vás
Odporúčané články

Tekvicová polievka z hokkaido

NapísalVíce než strava 523 2021-09-24
Obľúbené
Nechce sa vám variť alebo stáť dlho pri šporáku? Máme pre vás riešenie v podobe výživnej a chutnej polievky, ktorú...
Čítať ďalej

Energia a vplyv potravín na orgány - cícer

NapísalMichal 619 2021-05-28
Obľúbené
Strukoviny patria medzi obľúbenú súčasť našich jedálničkov už od nepamäti. Majú v sebe množstvo vlákniny, ktorá je...
Čítať ďalej

Energia a vplyv potravín na orgány - ryža

NapísalMichal 878 2021-04-22
Obľúbené
Chutne pripravená celozrnná ryža je zdravá a ľahko sa s ňou chudne bez hladovania. Najhodnotnejšou zložkou ryže sú...
Čítať ďalej

Hokkaido - mrkvová omáčka a celozrnné obilné placky so zelerom

NapísalAlena Dudasova 618 2021-02-05
Obľúbené
Rýchle a zdravé recepty to je také naše. O to viac nás to baví, keď sú jemné a lahodné
Čítať ďalej
Napíšte komentár
Odoslať odpoveď

Menu

Kontakt

Mobilný kontakt +421 (0) 948 849 894

Email: info@babickinazahrada.sk

Settings

Vytvorte si bezplatný účet, aby ste si mohli ukladať obľúbené položky.

Prihlásiť sa

Vytvorte si účet, aby ste mohli používať zoznam želaní.

Prihlásiť sa